Cofrentes – Energia, natureza e tradição termal no interior de Valência
Descubra Cofrentes, no interior de Valência, um destino surpreendente onde a energia da terra e a história convivem em um ambiente natural único. Conheça o Cerro de Agras, o único vulcão “recente” visitável da Comunidade Valenciana. De origem estromboliana, sua antiga atividade deu origem às águas mineromedicinais que alimentam até hoje a tradição termal local.
Admire os impressionantes cânions do rio Júcar, cujas paredes verticais criam um espetacular “fiorde” interior. Aproveite o único cruzeiro fluvial da Comunidade Valenciana e descubra a natureza a partir da água.
Suba até o Castelo de Cofrentes, construído pelos árabes no século XI sobre rocha vulcânica e assentado sobre vestígios ainda mais antigos. Conheça sua importância estratégica na fronteira entre Castela e Aragão e seu papel durante as Guerras Carlistas.
Relaxe no histórico balneário de Hervideros, famoso no século XIX entre a nobreza por suas propriedades curativas. Complete a experiência com programas atuais de longevidade e saúde.
Viva uma escapada diferente, autêntica e cheia de personalidade, onde natureza, termalismo, patrimônio e tradições fluviais se unem em perfeita harmonia.
Vale de Ayora-Cofrentes – Natureza, história e sabores autênticos no interior de Valência
Descubra o Vale de Ayora-Cofrentes, no interior da província de Valência, um destino que surpreende quem decide explorá-lo. Desfrute de natureza em estado puro, vilas com história e uma forte tradição gastronômica, ideal para relaxar, praticar atividades ao ar livre ou viver férias rurais em casal ou em família.
O que visitar
Visite o impressionante Castelo de Cofrentes, localizado na confluência dos rios Júcar e Cabriel, com vistas panorâmicas inesquecíveis. Conheça em Ayora o Castellar de la Meca, uma cidade ibérica escavada na rocha com marcas milenares de carroças ainda visíveis. Explore em Jalance a Cueva de Don Juan, uma das cavernas mais visitadas da Comunidade Valenciana, famosa por suas estalactites e estalagmites.
Percorra a Rota dos Castelos, que liga fortalezas como as de Ayora e Jalance, ou aventure-se até o imponente Castelo de Chirel em Cortes de Pallás, acessível por uma trilha inesquecível.
O que fazer
Viva experiências entre água e montanha. Faça um cruzeiro fluvial pelo rio Júcar entre desfiladeiros de até 200 metros de altura ou pratique caiaque e esportes aquáticos no reservatório de Cortes de Pallás e no rio Cabriel.
Caminhe ou pedale pelo Pico Caroche ou pela Hoz de Zarra. Prefira um plano mais tranquilo e percorra a Rota das Ermidas de Ayora ou as áreas recreativas de Teresa de Cofrentes, perfeitas para passeios e piqueniques em família.
O que comer
Saboreie uma gastronomia tradicional e marcante. Experimente o autêntico gazpacho ayorino, um ensopado quente com carne de caça e pão, ou a ollica cofrentina com feijão, cardo e carne de porco. Prove também as salsichas típicas da região.
Aprecie o mel de Ayora, protagonista da famosa Primer Corte de la Miel. Finalize com torta mal hecha ou pastéis de batata-doce acompanhados de um copo de zurracapote.
Nossa recomendação
Desfrute de produtos de qualidade no Restaurante El Yantar, em Cofrentes, conhecido por sua proposta tradicional com toques modernos e excelente custo-benefício, perfeito para completar sua escapada gastronômica.
Excursões próximas
Amplie a experiência visitando o reservatório de Cortes de Pallás, um cenário espetacular cercado por montanhas. Descubra também Requena, famosa por suas vinícolas e centro medieval, ideal para um dia cultural e enogastronômico.
