Plongez-vous dans la nature et la tranquillité près de Roses

Curiosités de Roses : Là où l’histoire, les légendes et la mer se rencontrent

Découvrez Roses, bien plus qu’une destination soleil et plage. Explorez un coin de l’Alt Empordà où l’histoire et les singularités se concentrent à chaque pas.

Le bunker du luxe (El Bulli)

Rendez-vous à Cala Montjoi, ancien épicentre de la gastronomie mondiale. Découvrez l’héritage de Ferran Adrià, qui a révolutionné la cuisine moderne. Visitez aujourd’hui elBulli1846, musée dédié à la créativité et à l’innovation culinaire, véritable temple pour les passionnés de gastronomie. Une “Citadelle” comme voyage dans le temps

Entrez dans la Ciutadella de Roses et traversez les siècles. Admirez :

• Les vestiges de la cité grecque de Rhode (fondée en 776 av. J.-C.).
• Une ville romaine.
• Un monastère médiéval.

Explorez 2 500 ans d’histoire sans quitter le même site.

Une fortification militaire Renaissance

Parcourez un ensemble défensif unique où chaque pierre raconte une époque différente.

Le cimetière des géants (Dolmens)

Découvrez l’une des plus grandes concentrations de monuments mégalithiques de Catalogne. Contemplez le Dolmen de la Creu d’en Cobertella et sa dalle supérieure de 18 tonnes. Imaginez le défi relevé il y a 5 000 ans.

Un “château de dessin animé”

Visitez le Castell de la Trinitat, reconnaissable à sa forme en étoile à cinq branches. Construit au XVIe siècle pour protéger la baie des pirates, puis reconstruit après la guerre d’Indépendance, il affiche aujourd’hui une allure spectaculaire presque futuriste intégrée à la roche.

Un coucher de soleil digne de Dalí

Profitez d’un emplacement unique sur la Costa Brava orienté vers l’ouest. Admirez le soleil se coucher sur la mer et laissez-vous émerveiller par des ciels orangés et violets qui ont inspiré Salvador Dalí.

Le saviez-vous ?

Découvrez que la baie de Roses fait partie du club exclusif des « Plus Belles Baies du Monde », reconnu par l’UNESCO, aux côtés de la baie d’Ha Long au Vietnam ou de celle de San Francisco.

La Costa Brava révèle un autre visage en automne et en hiver. Profitez des journées lumineuses, des villages plus paisibles et des sentiers côtiers sans la foule estivale : vous aurez tout le loisir de flâner dans les ruelles médiévales, de contempler les criques et de savourer un long déjeuner. Ce séjour convient particulièrement aux couples, aux amoureux de nature et aux voyageurs qui souhaitent mêler culture, gastronomie et paysages marins.

Prévoyez des vêtements à superposer pour les promenades venteuses au bord de l’eau. Les mois plus frais se prêtent merveilleusement à la randonnée et au vélo, tandis que les marchés et les restaurants font la part belle aux saveurs de saison. Gardez aussi du temps pour une halte improvisée dans un village de pierre.

Ne manquez pas :

Commencez votre découverte dans l’arrière-pays avec Peratallada et Pals. Dans leurs ruelles pavées, entre remparts, passages voûtés et placettes tranquilles, prenez le temps d’observer les détails que la foule estivale laisse parfois dans l’ombre. Rejoignez ensuite le littoral : les maisons blanches et les barques de Calella de Palafrugell composent un décor plein de charme, tandis que le château de Begur domine la côte.

À Tossa de Mar, parcourez la Vila Vella et ses remparts médiévaux dressés au-dessus de la mer. Pour une parenthèse artistique, découvrez le château Gala Dalí à Púbol, refuge imaginatif créé par Dalí pour Gala. Par temps clair, choisissez une journée fraîche pour monter au château du Montgrí : la vue embrasse l’Empordà et les îles Medes. À Blanes, terminez par une promenade au jardin botanique Marimurtra, puis faites une pause au Templet de Linné, face à la Méditerranée.

Les plages que vous allez adorer :

Quand la baignade laisse place aux balades, le littoral conserve tout son attrait. À Calella de Palafrugell, longez doucement le front de mer parmi les barques et les maisons blanchies à la chaux. Les criques autour de Begur offrent une ambiance plus sauvage et de belles échappées sur l’eau, même lors d’une journée fraîche.

Pour varier les paysages, suivez le Camí de Ronda entre la Fosca et la Platja de Castell, près de Palamós. Le chemin passe par cala s’Alguer, reconnaissable aux anciennes maisons de pêcheurs qui ponctuent le rivage. Partez le matin pour profiter du calme ou en fin de journée, lorsque la lumière devient plus douce.

Activités en famille :

Composez une journée simple autour d’un tronçon facile du Camí de Ronda. Gardez la promenade courte avec les enfants, faites des pauses pour observer les vagues et explorez une petite crique en chemin. Près de L’Estartit, les zones humides des Basses d’en Coll proposent une sortie paisible : parcourez les sentiers à pied ou à vélo et ouvrez l’œil pour repérer les oiseaux d’eau, surtout au coucher du soleil.

Pour bouger davantage, pédalez sur une partie de la voie verte d’environ 100 kilomètres entre Olot et Sant Feliu de Guíxols, aménagée sur une ancienne ligne de chemin de fer. Les paysages changent au fil du trajet, des reliefs de montagne jusqu’à la côte. Avec des enfants plus âgés, ajoutez une séance au tunnel de vent d’Empuriabrava ; pour un réveil mémorable, réservez un vol en montgolfière au-dessus de l’Empordà.

Goûtez les spécialités locales :

L’hiver apporte de belles occasions de découvrir les produits de saison. De janvier à mars, la Garoinada de Palafrugell célèbre les oursins à Palafrugell, Calella, Llafranc et Tamariu. Sur la côte, commandez un suquet de peix ou des crevettes de Palamós ; dans l’arrière-pays, goûtez le riz de Pals ou le mar i muntanya, alliance généreuse de produits de la mer et de viande.

À l’automne, cherchez les champignons sauvages à la carte ; par temps froid, laissez-vous tenter par des plats réconfortants comme l’oie aux navets. À Peratallada, Can Bonay sert une cuisine de l’Empordà depuis 1936 et met à l’honneur l’oie et le gibier. À Palamós, La Salinera, récompensée d’un Bib Gourmand Michelin, valorise poissons et fruits de mer du jour. Pour finir, commandez une crema catalana et accompagnez-la d’un verre de vin de l’Empordà.

Profitez au maximum de votre séjour :

Depuis Palamós, prévoyez des excursions vers des villes, des sites antiques ou des lieux liés à Dalí. Les temps de trajet ci-dessous sont approximatifs et peuvent varier selon la circulation et votre point de départ exact.

• Gérone (environ 45 minutes) : parcourez le quartier juif, découvrez la cathédrale et admirez les maisons colorées le long de l’Onyar.
• Figueres (environ 1 heure) : visitez le Teatre-Museu Dalí, puis prolongez votre découverte du triangle Dalí avec Púbol et Portlligat.
• Sant Pere de Rodes (environ 1 h 20) : explorez le monastère roman et profitez des vues vers le cap de Creus.
• Empúries (environ 50 minutes) : promenez-vous parmi les vestiges grecs et romains au bord de la mer.