Découvrez La Palma, le joyau des Canaries

La Palma est l'une des îles Canaries, située au large de la côte nord-ouest de l'Afrique. Elle est connue pour ses paysages spectaculaires, ses forêts luxuriantes et son ciel étoilé. Souvent surnommée "La Isla Bonita" (la belle île), La Palma offre une escapade tranquille avec une richesse de beautés naturelles et d'expériences culturelles. Voici un guide détaillé de ce qui fait de La Palma une destination captivante :

Principales attractions:

• Parc national de la Caldera de Taburiente : Une vaste caldeira avec de superbes sentiers de randonnée, des chutes d'eau et une flore et une faune diversifiées.
• Observatoire Roque de los Muchachos : L'un des plus importants observatoires astronomiques au monde, avec des vues à couper le souffle et des possibilités d'observation des étoiles.
• Santa Cruz de La Palma : la capitale de l'île, connue pour sa charmante architecture coloniale, ses rues pavées et ses marchés locaux animés.
• Point de vue Cumbrecita : Un point de vue populaire avec des vues panoramiques sur la Caldera de Taburiente.
• Réserve de biosphère de La Palma : Couvrant plus d'un tiers de l'île, cette réserve possède divers écosystèmes et est idéale pour les promenades dans la nature et l'observation des oiseaux.
• Puerto Naos : Une belle plage de sable noir idéale pour bronzer, nager et plonger.
• Charco Azul : Piscines naturelles situées à San Andrés y Sauces, offrant un endroit unique et sûr pour profiter de l'océan.

Meilleure cuisine de la région :

• Sauce Mojo : Sauce traditionnelle des Canaries, disponible en rouge (mojo rojo) et en vert (mojo verde), souvent servie avec des pommes de terre (papas arrugadas).
• Papas Arrugadas : Petites pommes de terre bouillies salées, généralement servies avec de la sauce mojo.
• Gofio : Une sorte de farine faite à partir de grains grillés, utilisée dans une variété de plats et souvent servie avec du lait ou du miel.
• Bienmesabe : dessert sucré aux amandes préparé avec du miel, du jaune d'œuf et de la cannelle.
• Sancocho Canario : Un ragoût de poisson traditionnel, généralement composé de poisson salé, de patates douces et servi avec de la sauce mojo.
• Queso Palmero : fromage de chèvre fumé spécifique à La Palma, à déguster seul ou en accompagnement de divers plats.
• Ronmiel : rhum local au miel, souvent apprécié comme digestif.

Activités familiales :

• Aquarium de La Palma : Situé à Los Llanos de Aridane, cet aquarium propose des expositions fascinantes de la vie marine de l'océan Atlantique environnant.
• AstroTour : Excursions guidées d'observation des étoiles qui offrent une expérience éducative et impressionnante sous le ciel nocturne immaculé de La Palma.
• La Caldera de Taburiente Hikes (randonnées à la caldeira de Taburiente) : Randonnées familiales pour tous les âges, avec des vues imprenables et des possibilités d'explorer la nature.
• Playa de los Cancajos : Une plage familiale aux eaux calmes, parfaite pour la baignade, la plongée avec tuba et les jeux de plage.
• Excursions en bateau : Explorez le littoral et la vie marine grâce à des excursions en bateau au départ de différents ports de l'île.

Villes voisines :

• Los Llanos de Aridane : la plus grande ville de l'île, connue pour son atmosphère vibrante, ses bâtiments historiques et ses marchés locaux.
• El Paso : Une ville charmante entourée de paysages magnifiques, y compris la crête volcanique Cumbre Vieja.
• Fuencaliente : Célèbre pour ses vignobles, son phare et ses paysages volcaniques.
• Tazacorte : Connu pour ses bananeraies, ses belles plages et sa vieille ville pittoresque.
• Breña Alta : Une ville pittoresque avec des vues panoramiques, une architecture traditionnelle et le zoo de Maroparque.