Minorque est la plus paisible des îles Baléares : des criques turquoise, des pinèdes qui descendent jusqu'à la mer et des villages blancs où le temps semble s'écouler plus lentement. Classée réserve de biosphère par l'UNESCO, l'île a su préserver sa nature et son authenticité, loin de l'agitation de ses voisines.
Vous voyagez en famille ou en couple et rêvez de ralentir ? Ici, vos journées se partagent entre matinées à la plage, balades le long de la côte et dîners au coucher du soleil sur le port.
Ne manquez pas :
Commencez par Ciutadella, l'ancienne capitale, où des rues à arcades vous mènent jusqu'à une cathédrale gothique et un joli port très animé le soir. Traversez ensuite l'île jusqu'à Maó, la capitale actuelle, installée au bord de l'un des plus grands ports naturels du monde ; comptez environ 45 minutes de route.
En chemin, arrêtez-vous à la Naveta des Tudons, un monument funéraire préhistorique de plus de 3 000 ans, puis montez au Monte Toro, le point culminant de l'île, pour admirer Minorque à vos pieds.
Les plages que vous allez adorer :
La côte sud est célèbre pour ses criques de carte postale. Cala Macarella et sa petite sœur Macarelleta vous attendent avec leur sable blanc et leur eau turquoise entre falaises et pins, tandis que Cala Mitjana est idéale pour une journée au calme, en pleine nature.
Avec des enfants, choisissez Cala Galdana : son eau calme et peu profonde et ses services à proximité vous simplifieront la vie. Au nord, Cala Pregonda vous surprendra avec son sable rouge doré et son eau cristalline, parfaite pour le snorkeling.
Activités en famille :
Certains tronçons du Camí de Cavalls, l'ancien chemin qui fait le tour de l'île, sont courts et faciles pour les petites jambes, avec une nouvelle crique à chaque virage. Une excursion en bateau le long de la côte sud vous fera découvrir des grottes et des plages inaccessibles à pied.
Près de Ciutadella, les anciennes carrières de grès de Lithica, transformées en jardins et en labyrinthes, feront le bonheur de vos enfants. Et dans la baie abritée de Fornells, le kayak est accessible même aux débutants.
Goûtez les spécialités locales :
Le plat emblématique de Minorque est la caldereta de langosta, un savoureux ragoût de langouste à déguster sur le port de Fornells. Pour quelque chose de plus simple, commandez une assiette de fromage Mahón-Menorca arrosé d'huile d'olive, ou goûtez l'oliaigua, une soupe de légumes traditionnelle.
À l'heure de l'apéritif, faites comme les Minorquins et commandez une pomada, un mélange rafraîchissant de gin local et de limonade.
Profitez au maximum de votre séjour :
Minorque se parcourt facilement d'un bout à l'autre : louer une voiture quelques jours vaut vraiment la peine. Voici nos excursions préférées au départ de Maó :
- Binibeca Vell (15 minutes) : un village de pêcheurs pittoresque aux maisons blanches et ruelles étroites.
- Fornells (30 minutes) : un charmant port réputé pour son ragoût de langouste.
- Es Grau et le parc naturel de S'Albufera des Grau (15 minutes) : des zones humides protégées pour observer les oiseaux.
- Ciutadella (45 minutes) : l'élégante ancienne capitale, idéale pour une promenade en soirée.
Demi-pension
