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Minorque est l'une des îles Baléares de la mer Méditerranée, située au nord-est de Majorque. Déclarée réserve de biosphère par l'UNESCO, l'île est célèbre pour ses eaux cristallines, ses criques cachées, ses villages blanchis à la chaux et son atmosphère détendue. Moins développée que ses îles sœurs, Minorque est idéale pour les familles, les amoureux de la nature et les voyageurs en quête de paix et d'authenticité.

Principales attractions

• Ciutadella de Menorca : L'ancienne capitale de l'île, avec ses rues étroites, ses églises gothiques et son joli port, idéal pour les promenades nocturnes.
• Mahon (Maó) : La capitale actuelle, connue pour son port naturel (l'un des plus grands au monde), ses bâtiments géorgiens et ses marchés locaux.
• Naveta des Tudons : Un site funéraire préhistorique bien préservé datant de plus de 3 000 ans.
• Monte Toro : le point le plus élevé de l'île, avec des vues panoramiques et un sanctuaire paisible au sommet.
• Fort Marlborough : Fort du XVIIIe siècle construit par les Britanniques dans les falaises près du port de Mahón.

Les meilleures plages de Minorque

• Cala Macarella et Cala Macarelleta : Deux des plages les plus emblématiques de Minorque, avec des eaux turquoises, du sable blanc et fin et des falaises spectaculaires.
• Cala Mitjana : Entourée de pinèdes, cette plage est parfaite pour une journée de détente dans un cadre naturel.
• Cala Galdana : Une plage familiale avec des eaux peu profondes et des restaurants et installations à proximité.
• Plage de Son Bou : La plus longue plage de l'île, idéale pour les bains de soleil, les sports nautiques et les longues promenades le long du rivage.
• Cala Pregonda : une plage étonnante avec du sable rouge-or et des eaux cristallines, idéale pour la plongée avec masque et tuba.

Activités familiales

• Zoo de Lloc de Menorca : Un petit zoo avec des espèces indigènes et des aires de jeux pour les enfants.
• Kayak et canoë : De nombreuses plages proposent la location d'équipements pour explorer la côte en toute sécurité et de manière amusante avec les enfants.
• Cami de Cavalls : Les sections familiales de cet ancien sentier offrent des promenades faciles avec des vues sur la mer et la nature tout autour.
• Excursions en bateau à fond de verre (au départ de Mahón ou de Ciutadella) : Un excellent moyen d'observer la vie marine et le littoral sans se mouiller.
• Spectacles et promenades à cheval : Particulièrement populaires autour de Ciutadella et à l'intérieur des terres.

Gastronomie locale

• Caldereta de langosta : Ragoût de homard, particulièrement célèbre dans la ville de Fornells.
• Queso de Mahón : Fromage d'appellation d'origine, à pâte molle ou affinée, souvent servi avec de l'huile d'olive et du paprika.
• Sobrasada : saucisse de porc épicée, également populaire dans les autres îles des Baléares.
• Oliaigua : soupe de légumes traditionnelle, consommée à l'origine par les paysans et souvent servie froide.
• Ensaimadas : Pâtisseries en forme de spirale, parfois fourrées de crème ou de chocolat, idéales pour accompagner le café.
• Gin Xoriguer : le gin emblématique de Minorque, à déguster avec du soda au citron dans la célèbre "pomada".

Visites d'une journée et curiosités à proximité

• Fornells : Un charmant village de pêcheurs célèbre pour son ragoût de homard et ses excursions en mer.
• Binibeca Vell : Un village pittoresque de maisons blanches et de rues étroites, idéal pour la photographie et les déjeuners de fruits de mer.
• Cova d'en Xoroi : Une grotte naturelle construite dans une falaise avec une vue imprenable sur la mer au coucher du soleil.
• Parc naturel d'Es Grau et de S'Albufera des Grau : Une zone de marécages protégés idéale pour observer les oiseaux, faire du kayak et des promenades faciles.
• Alaior : Une ville tranquille à l'intérieur des terres, connue pour sa production de fromage et ses marchés artisanaux.