Tarragonès: Die Heimat des Calçot entdecken

Authentische Calçotada: Mit den Händen zu essen war noch nie eine so gute Idee

Ein angeheizter Grill, zarte Zwiebeln, über dem Feuer geröstet, Romesco-Sauce, eine umgebundene Serviette, Wein auf dem Tisch und jede Menge Lust auf Genuss ganz ohne Förmlichkeiten. Das ist eine Calçotada, eine der beliebtesten kulinarischen Traditionen Kataloniens im Winter.

Du kennst sie noch nicht? Bei der Calçotada dreht sich alles um Calçots, süße, milde Zwiebeln, die über der Glut geröstet, mit den Händen geschält und in Romesco-Sauce getaucht werden. Das Besondere ist nicht nur der Geschmack, sondern auch das Erlebnis: ungezwungen, gesellig und wie geschaffen zum Teilen. Mit diesem Angebot kannst du es jetzt ganz einfach selbst erleben.

Genieße dieses Erlebnis im Restaurante Les Arades, das beim Calçotada-Saucenwettbewerb von Valls, ausgerichtet von der Provinzverwaltung Tarragona, den zweiten Platz belegt hat. Das Restaurant liegt in Vilabella, ganz in der Nähe von Valls, der unbestrittenen Hauptstadt der Calçotadas. Die Anreise organisierst du selbst.

Was ist im Calçotada-Menü enthalten?

• 15 Calçots pro Person mit Romesco-Sauce
• Gegrillte Wurst, Bauchspeck und Blutwurst mit Bohnen
• Brot
• Wasser und Wein
• Katalanische Creme

Für nur 14 € Aufpreis kannst du das Menü ergänzen mit: gegrilltem Lamm mit Ofenkartoffel, Dessert (Orange, Flan oder Eis), Kaffee und einem Schnaps. Du kannst diese Option während des Buchungsvorgangs hinzufügen.

Wann findet die Calçotada statt?

Notiere dir die Daten und freu dich auf eine authentische katalanische Calçotada!

Verfügbare Daten:

• Vom 5. bis 20. Dezember: jeden Samstag und Sonntag.
• Vom 9. Januar bis 28. März: jeden Samstag und Sonntag.

An welchem Tag genießt du die Calçotada?

Ist deine erste Hotelübernachtung an einem Sonntag, genießt du die Calçotada noch am Anreisetag. In allen anderen Fällen findet sie am darauffolgenden Tag statt, sofern dieser auf einen der verfügbaren Daten fällt.

Geschmack, Tradition und Spaß, ein Erlebnis, das du mindestens einmal erlebt haben solltest.

Für Gruppen ab 6 Personen sind Buchungen an jedem Wochentag möglich. Du kannst für eine Gruppe über unseren Kontaktbereich reservieren oder uns unter 902 575 890 anrufen.

Hotel El Morell: ein ruhiger Aufenthalt in authentischer katalanischer Landschaft

• Hotel El Morell liegt in dem ruhigen Dorf El Morell und bietet eine einfache und gemütliche Atmosphäre, die ideal für Reisende ist, die eine ländliche Umgebung und ruhige Momente genießen möchten. Die Zimmer sind mit allem ausgestattet, was man für einen angenehmen Aufenthalt braucht, und eignen sich hervorragend für einen Kurzurlaub auf dem Land.

• Was die Gäste am meisten schätzen, ist die Ruhe der Gegend und die leichte Erreichbarkeit von Tarragona, Reus oder den charmanten Dörfern in der Nähe: ideal, wenn Sie Katalonien jenseits der Küste entdecken möchten. Der freundliche Service und die günstige Lage sorgen für einen entspannten und mühelosen Aufenthalt.

Hotel ist ideal für alle, die sich in einer ruhigen Umgebung entspannen und gleichzeitig in der Nähe einiger der interessantesten kulturellen und gastronomischen Orte der Region wohnen möchten.

Ihr sucht einen ruhigen Ort voller Geschichte, nur einen Katzensprung von der Costa Daurada entfernt? Nur 9 km von Tarragona entfernt hat El Morell mehr Geheimnisse, als ihr denkt.

5 Dinge, die ihr über El Morell noch nicht wusstet

1. Über 850 Jahre Geschichte

Alles begann 1173, als der Erzbischof von Tarragona und König Alfons II. von Aragón dieses Land zur Besiedlung freigaben.

2. Auf den Spuren der Römer

Die Römerstraße zwischen Tarraco und Lleida führte durch das Gemeindegebiet. Ein hier gefundener Meilenstein ist heute im Museu Nacional Arqueològic de Tarragona zu sehen.

3. Eine Burg als Rathaus

Der Casal dels Montoliu, von den Einheimischen „el Castell“ genannt, entstand im 18. Jahrhundert auf den Fundamenten einer mittelalterlichen Burg. Gleich daneben runden die Kirche Sant Martí und die Reste der alten Stadtmauer den historischen Ortskern ab.

4. Hier duftet es seit 1884 nach Wermut

In El Morell entsteht der Wermut Yzaguirre nach Originalrezept. Die Bodega bietet Führungen mit Verkostung an – perfekt für die spanische Aperitif-Stunde.

5. Eine Gemeinde „in Stücken“

Das Gemeindegebiet umfasst zwei Exklaven im Westen, getrennt vom Hauptort. Eine echte Kuriosität auf der Landkarte.

Wann hinfahren?

Wenn ihr Festtagsstimmung liebt, merkt euch die beiden großen Dorffeste: das Sommerfest Ende Juli und das Fest Sant Martí rund um den 11. November.

Ruhe, Geschichte und das Mittelmeer nur wenige Minuten entfernt. Bucht euren Kurzurlaub in El Morell und entdeckt die ursprünglichste Seite der Costa Daurada.

Tarragona ist das kulturelle Herz der Costa Daurada. Als Tarraco war sie einst eine der wichtigsten Städte im römischen Hispanien, und ihr archäologisches Ensemble gehört heute zum UNESCO-Welterbe – das spürt ihr an jeder Ecke: ein Amphitheater direkt am Meer, römische Mauerreste rund um eine mittelalterliche Altstadt und eine Uferpromenade voller mediterranem Leben.

Tarragona passt zu jeder Art von Reise. Als Paar werdet ihr die Spaziergänge bei Sonnenuntergang und die Terrassen der Altstadt lieben, als Familie könnt ihr Geschichte und Strand verbinden, und wenn ihr Geschichte liebt, habt ihr zweitausend Jahre davon fußläufig vor euch.

Das solltet ihr unbedingt sehen:

Startet am römischen Amphitheater, das direkt über dem Strand liegt und wo einst Gladiatoren vor der Kulisse des Mittelmeers kämpften. Von dort lauft ihr hinauf zum römischen Circus und zum Pretori-Turm, von dessen Dach ihr einen der schönsten Blicke über die Stadt habt. Plant für diese Route mindestens einen halben Tag ein; am besten startet ihr morgens, vor allem im Sommer.

Folgt danach dem Passeig Arqueològic, einem ruhigen Weg entlang der römischen Stadtmauer, und lasst euch durch die Part Alta treiben, bis ihr die Kathedrale Santa Maria erreicht, eine wunderschöne Mischung aus Romanik und Gotik mit einem bezaubernden Kreuzgang. Bevor ihr die Stadt verlasst, macht noch einen Abstecher zum Pont del Diable, einem römischen Aquädukt, das wenige Kilometer außerhalb zwischen Pinien versteckt liegt.

Strände, die euch gefallen werden:

Die Platja del Miracle ist der Stadtstrand direkt unterhalb des Amphitheaters – so kommt ihr in wenigen Minuten von den römischen Ruinen ans Meer. Etwas weiter liegt L'Arrabassada, ein Lieblingsstrand der Einheimischen mit goldenem Sand und entspannter Atmosphäre.

Seid ihr mit Kindern unterwegs, macht die Platja Llarga ihrem Namen alle Ehre: ein langer, breiter Sandstrand mit flachem Wasser. Und wenn ihr es ruhiger mögt, findet ihr in La Savinosa eine kleine Bucht nahe dem Zentrum, fernab vom Trubel.

Aktivitäten für die ganze Familie:

Geschichte macht hier richtig Spaß. Im Museu Nacional Arqueològic de Tarragona können eure Kinder römische Mosaike und Alltagsgegenstände aus der Nähe sehen, und im Mai bringt das Festival Tarraco Viva Legionäre, Gladiatoren und römische Küche auf die Straßen.

Am späten Nachmittag schlendert ihr über die Rambla Nova bis zum Balcó del Mediterrani und berührt nach lokaler Tradition das eiserne Geländer – das soll Glück bringen. Danach geht ihr hinunter ins Serrallo, das Fischerviertel, und schaut zu, wie die Boote einlaufen. Wenn ihr im September kommt, füllt das Fest Santa Tecla die Stadt mit Menschentürmen, Riesenfiguren und Feuerläufen.

Lokale Spezialitäten, die ihr probieren müsst:

Die Küche Tarragonas lebt vom Meer. Bestellt im Serrallo einen arròs negre mit Tintenfischtinte oder einen rossejat, angerösteten Reis oder feine Nudeln, und reist nicht ab, ohne Romesco probiert zu haben, die berühmte Soße der Region aus Paprika, Nüssen und Knoblauch, die oft zu Fisch serviert wird.

Für ein entspanntes Mittagessen probiert das Barquet, bekannt für traditionelle Reis- und Fischgerichte, oder La Xarxa im Serrallo, ausgezeichnet mit einem Michelin Bib Gourmand. Im Winter esst ihr wie die Einheimischen Calçots aus dem nahen Valls, und den Abend lasst ihr mit einem Wermut aus El Morell oder einem Rotwein aus dem Priorat ausklingen.

Holt das Beste aus eurem Besuch heraus:

Tarragona ist ein idealer Ausgangspunkt, um Kultur, Wein und Küste des Camp de Tarragona zu entdecken. Das sind unsere liebsten Ausflüge in der Nähe:

• El Morell (15 Minuten): ein ruhiges Dorf mit einer Burg, die heute Rathaus ist, und der Wermut-Bodega Yzaguirre.
• Reus (20 Minuten): Gaudís Geburtsstadt voller modernistischer Gebäude und Wermut-Bars.
• Kloster Poblet (45 Minuten): ein Zisterzienserkloster mit UNESCO-Welterbe-Status inmitten schöner Landschaft.
• PortAventura World (20 Minuten): Freizeitparks für einen Tag voller Spaß mit der Familie.